在去年的上?！皟蓵鄙?，曾有多名代表委員提出，“對世博食品應進行從田頭到餐桌的全過程監(jiān)管”。

　　記者近日獲悉，食品導讀（RFID）技術在世博園區(qū)內已全面覆蓋。通過這種非接觸識別技術，手持辦公終端移動設備的執(zhí)法人員可以現(xiàn)場對進園食品的生產、加工、存儲和銷售進行全過程追蹤，確保供應渠道的安全可靠。據(jù)了解，進入園區(qū)的蔬菜、水果、水產品、蛋等初級產品及配送的餐飲半成品等，包裝袋上都將戴上RFID標簽，這個標簽會儲存種養(yǎng)殖企業(yè)或生產單位、品名、產地、生產日期、保質期等信息，以保證食品和原料能夠追根溯源。

　　從事多年質量技術監(jiān)督工作的朱明代表認為，保障世博食品安全需要建立四個體系，即食品供應及安全保障組織管理體系、供應管理體系、全過程監(jiān)管體系、安全技術保障體系。不僅要建立世博食品供應準入標準、確定供應基地及供應企業(yè)，還要明確各相關部門的職責分工。

　　市政協(xié)委員李飛康等，也在去年的上海“兩會”上，提出了必須對世博食品安全進行全程監(jiān)控的提案。提案建議，對食品安全的全程監(jiān)控，可以通過RFID技術來實現(xiàn)，RFID技術具有信息存儲量大、識別迅速、標簽不易損壞等優(yōu)點，能追溯到具體的動物個體或農場，生產加工企業(yè)、人員，儲存過程等中間環(huán)節(jié)。沒過多久，李飛康委員收到了市食品藥品監(jiān)督管理局的答復：市食品藥品監(jiān)督管理局日前會同有關部門正抓緊制訂世博食品安全保障方案，擬在世博食品安全管理中引入RFID技術。